В середньому – це близько 20 хвилин. Щоб зрозуміти, скільки варити молоду картоплю в мундирі, загляньте в каструлю через 15 хвилин після того, як вона закипіла і ви зменшили вогонь до середнього. Проткніть виделкою, якщо не доварилася, зменшіть вогонь до невеликого і варіть, перевіряючи на готовність кожні 5 хвилин.26 трав. 2023 р.
для варіння і картопляного пюре слід вибрати сорти картоплі з високим вмістом крохмалю (більше 15%), так як вони краще розварюються. 1. Синьоглазка. Молода картопля сорту сінеглазка слід очистити від шкірки і варити 20 хвилин. Плоди молодої картоплі не будуть розсипатися. Зрілі плоди …