Восьминоги пересуваються дном «пішки», використовуючи свої «руки»-щупальця. Такий спосіб пересування для них набагато легший та зручний, ніж плавання. Коли вони плавають, їх системне серце відключається. Без нього тварини втомлюються дуже швидко, тож знову переходять на «ходьбу».14 вер. 2023 р.
У восьминога три серця: одне (головне) жене блакитну кров, багату на металічні елементи, як залізо і мідь, по всьому тілу, а два інших — зябрових — проштовхують кров через зябра.
Характерна для молюсків нога перетворилася в воронку і щупальця. Має 8 щупалець з присосками на внутрішній поверхні. При основі щупальця з'єднані перетинкою (амбреллою). Присоски розташовуються в два ряди, вусики і плавники відсутні.
Але інтелект восьминога такий незвичайний насамперед тому, що він зумовлений біологічною структурою, яка абсолютно не схожа на нашу. Усі, приблизно двісті видів восьминогів, є молюсками, що належать до класу головоногих, або з грецькою — цефалоподів. Їхні голови містять вражаюче великий мозок.
Нервова система восьминогів складається з півмільярда нейронів, дві третини яких містяться не в головному мозку, а в тілі і кінцівках. Згідно з дослідженнями, щупальця застосовують безліч рефлекторних петель, які дозволяють їм діяти незалежно від мозку.
13. Восьминіг випускає темне чорнило, щоб захистити себе, коли відчуває небезпеку. Чорнильна хмара збиває з пантелику хижаків і ховає восьминога, поки той швидко тікає.
Найделікатеснішою частиною восьминога кулінари вважають його щупальця. А ось національна кухня Мальти пропонує фаршированих восьминогів зі спагетті.