Порада: желе не рекомендується ставити в морозильну камеру, оскільки за низьких температур желатин втратить свої властивості і ваш десерт залишиться рідким. Раніше ми розповідали, що покласти в молоко, щоб воно довше не скисало.8 груд. 2022 р.
Час застигання може трохи відрізнятися навіть при готуванні однієї і тієї ж страви за однаковим рецептом, але в середньому: Желе може застигнути за 1 годину (невеликий шар в холодильнику, але краще залишати на 2-3 години до повного застигання);
Ситуацію можна виправити, якщо знати простий кулінарний лайфхак. Щоб врятувати готове, але рідке желе, його потрібно підігріти та додати більше желатину. Поставте желатинову масу на повільний вогонь та доведіть до теплого стану. Потім додайте сухий желатин, постійно помішуючи, щоб він розчинився повністю.
Готове желе зберігають на холоді не більше 12 год, оскільки при тривалому зберіганні воно ущільнюється, а згодом розм'якшується і з нього виділяється рідина.
Суха суміш з додаванням желатину від ТМ "Мрія" заливається гарячою водою і розмішується до повного розчинення, а потім застигає у холодильнику протягом 1-2 годин. Опісля на Вас чекає желеподібний десерт із ніжним рожевим відтінком кольору, яскравим смаком і незабутнім вишневим ароматом.
Процедура досить проста та швидка: Висипте потрібну кількість желатину в тарілку або чашку, залийте невеликою кількістю води та відкладіть на 5-10 хвилин. За цей час він стане м'яким. Тепер влийте в тарілку необхідну кількість окропу та заважайте до повного розчинення речовини.
Чи можна поставити застигати желе у морозилку? admin Українцям 2023 Желе у морозильній камері варто зберігати не більше місяця.